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Notre collections de vins

Vine in Flames

Vine in Flames

Clasic

Clasic

Organic

Organic

Premium

Premium

Origini

Origini

Noble

Noble

Bristena

Bristena

Prima Stilla

Prima Stilla

Vine in Flames

La légende dit que la popularité des vins de Dacie augmentait à tel point que Burebista, le dirigeant des Daces, craignait des attaques sur ses territoires.

Pour éviter cela, il a brûlé les vignes afin qu'aucun envahisseur ne puisse en profiter.

Des siècles plus tard, nous avons réanimé la tradition viticole et redonné vie à des variétés de vigne et à des vins uniques par leur valeur, au même endroit où le chef dace avait décidé, il y a 2000 ans, de brûler le vignoble afin de ne pas attirer les envahisseurs.

Vins de cette gamme

Clasic

La gamme Budureasca Clasic regroupe des vins qui offrent un excellent rapport qualité-prix. Les vins de cette gamme sont principalement demi-doux et possèdent des caractéristiques et des arômes uniques.

Ce sont des vins jeunes et frais, destinés principalement à la vente au détail (où la demande en vins semi-doux est plus élevée), mais pas seulement. Ces vins sont accessibles et prêtables tant pour la consommation actuelle que pour les événements spéciaux, étant une expression du mélange entre la tradition classique et le style de vinification moderne.

Vins de cette gamme

Organic

Les vins de la collection Budureasca Organic sont produits en quantités limitées, après de nombreux processus effectués principalement manuellement à la cave aux vins de Budureasca. Ici, nous avons choisi de développer nos propres vignobles écologiques, considérant que c'est le temps de passer à l'étape de la production de vin organique.

En créant nos vins biologiques, nous utilisons ce que la nature nous a offert pleinement: eau, terre, air et la lumière du soleil, sans intervenir par des engrais, pesticides ou d’autres produits chimiques.

Nous avons réuni la pureté de la nature et notre passion pour le vin dans une seule métaphore - L’empreinte de l’âme - qui décrit le mieux l’essence des vins bio Budureasca. Tout commence par la feuille de vigne. Ensuite, les raisins deviennent du moût et plus tard du vin, capturant l'empreinte de ceux qui les fabriquent. Et enfin, ses créateurs l'achèvent par une goutte de leur cœur et âme.

Vins de cette gamme

Premium

C'est une collection de vins secs spécialement conçue pour les connaisseurs avertis qui apprécient les vins fins et les préparations culinaires raffinées.

Cette gamme est principalement destinée surtout au domaine HoReCa, la plupart des vins étant vinifiés au sec, partiellement mûris à la barrique et vieillis en bouteille au moins 4 mois avant la mise sur le marché. Les vins sont une combinaison réussie du style "Vieux Monde" et du style "Nouveau Monde" pour mettre en valeur la personnalité de chaque variété et mettre en évidence la complexité et la finesse des caractères de la variété.

La collection impressionnante de médailles remportées aux concours nationaux et internationaux confirme la qualité particulière de ces vins.

Vins de cette gamme

Origini

Les vins de la gamme Origini sont des vins exclusifs, produits en quantités limitées, et représentent une sélection des hauts de qualité de chaque année. Les raisins, soigneusement sélectionnés et cueillis à la main, proviennent de parcelles où les climats, la terre et le soleil sont parfaits pour l'élaboration de vins corpulents, ayant une personnalité unique.

Les vins rouges de cette collection sont maturés pendant au moins 12 mois dans des barriques provenant de différentes parties du monde. Ainsi, à la fin d'un processus de création suivi attentivement depuis étape de culture des raisins dans le vignoble et jusqu'au vieillissement du vin dans la bouteille, naissent ces vins parfaits.

Le symbole graphique de cette gamme, le serpent à tête de loup, s'inspire de l'histoire de ces lieux, à savoir le drapeau de bataille dace.

Vins de cette gamme

Noble

La gamme Noble peut être considérée de plusieurs points de vue comme "l'enfant d'âme" de l'œnologue Budureasca Stephen Donnelly. Cette gamme regroupe deux coupages: Noble 5 - un coupage rouge de cinq cépages nobles, ainsi que Noble White - un coupage blanc comprenant 3 variétés.

Noble 5 est obtenu de raisins sélectionnés parmi les meilleurs lots (Feteasca Neagra, Shiraz, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Merlot). La vinification a eu lieu séparément pour chaque cépage, puis les vins ont été affinés en fûts de chêne pendant 9 à 12 mois, en fonction de l'évolution de chacun jusqu'à l'équilibre parfait entre la structure et les saveurs.

Noble White est un coupage exquis de variétés nobles qui s’est particulièrement bien adapté au terroir des vignobles de Budureasca. La couleur jaune pâle aux reflets verts, le bouquet de saveurs aux notes de fruits tropicaux et une acidité agréable font de Noble White un compagnon tentant pour les délices culinaires les plus fins.

Vins de cette gamme

Bristena

Cette gamme s'adresse spécifiquement, mais pas exclusivement au public féminin et est composée de vins demi-doux aux arômes florales et fruitées intenses. La forme atypique de la bouteille et les éléments visuels qui composent l’étiquette presque peinte dans des couleurs vives soutient l’adressabilité envers les femmes et les demoiselles.

Les vins de cette collection sont élaborés à partir de raisins sélectionnés des vignes de plus de 60 ans, offrant des caractéristiques uniques et une très bonne structure.

Le nom de cette gamme a été choisi surtout grâce aux connotations daces. On dit que Bristena était la "Fille des Daces", une petite fille courageuse qui a maintes fois aidé les Daces à défendre le pays contre les envahisseurs, tout en libérant un grand nombre de soldats de la prison, y compris son père.

Vins de cette gamme

Prima Stilla

Prima Stilla (première goutte en latin) est le premier vin mousseux produit par Les Vignobles Budureasca. Il est spécialement dédié au segment des restaurants, clubs, discothèques, terrasses et bien d'autres.

Les vins Prima Stilla méritent une place d'honneur dans des environnements dominés par la joie, la modernité, la jeunesse et l'optimisme, où ils ravissent le consommateur, harmonisant les sensations dans chaque verre.

Créés selon la méthode champenoise traditionnelle par une double fermentation - en cuve pendant 4 mois et en bouteille pendant 18 mois - les vins mousseux Prima Stilla sont d'une texture telle une perle fine, délicate et consistante qui dure jusqu'à 4 heures.

Le pressurage des raisins est l’un des éléments les plus importants de la vinification. Il est composé de grappes entières réparties en trois étapes distinctes, d’abord avec une pression très délicate de <1 bar, et par la suite pour apporter une complexité encore plus grande à la base finale de vin mousseux. La collection First Stilla combine les vins mousseux Bruts et Secs.

Vins de cette gamme